Die Franzelins sind vor allem auch Bergbauern aus Überzeugung. Deshalb wissen wir, was unsere Produkte so besonders macht:
eine gottgesegnete Natur hier oben, hoch über dem Etschtal, die das Fleisch, die Milch, das Gemüse,
die duftenden Kräuter wachsen und gedeihen lässt, dass es mit Aufwand und Sorgfalt, die uns für die nach alten Rezepten hergestellten Spezialitäten Speck, Hauswürste, Rindsg`selchtes oder Käse so wichtig sind, zum reinen Genuss wird.