La cucina

Alberta Franzelin si presenta come una signora semplice e cordiale,
una donna alla quale non si può che manifestare simpatia.

Se parliamo di cucina, le sue sapienti mani riescono e fondere gusti creativi con le tradizioni della gastronomia locale.

Illustri riviste specializzate internazionali del settore gastronomico come Feinschmecker, Essen & Trinken, Slow Food,
la descrivono come una donna proveniente da un'altra dimensione, in grado di combinare il meglio della gastronomia germanica, austriaca ed italiana, affiancando sapientemente la leggerezza mediterranea.

Un concetto gourmet che fonde quindi mittel-europeo e mediterraneità.

Le sue pietanze vi lasceranno incantati e sorpresi per la delicatezza dei loro leggeri sapori.